La cuisine au feu de bois réinventée

Traeger, marque américaine pionnière du barbecue à pellets depuis 1987, s’impose désormais comme le leader mondial du barbecue au feu de bois. Distribuée en France exclusivement par la Maison Le Marquier depuis 2019, la marque ne cesse d’innover et de conquérir les amateurs de cuisine d’extérieur exigeants

L’histoire d’une innovation

C’est à Mt. Angel, dans l’Oregon, que Joe Traeger invente le barbecue à pellets, révolutionnant la cuisson au feu de bois. Dès 1991, Traeger intègre le démarrage automatique par résistance, puis en 2002 un régulateur de température automatique. En 2017, l’application WiFIRE permet de piloter son barbecue à distance, et en 2019, la technologie D2 Direct Drive apporte encore plus de précision et de puissance

Une gamme connectée et haut de gamme

En 2025, Traeger améliore ses gammes phares Pro, Timberline et Ironwood. Les nouveaux modèles sont désormais connectés en Wi-Fi, permettant de contrôler la cuisson à distance depuis un smartphone. Le nouvel Ironwood offre une gestion ultra-précise de la température de 75 à 260°C grâce à la technologie D2 Direct Drive. Le Timberline XL, modèle le plus avancé, embarque une plaque de cuisson à induction en plus du barbecue classique. De nombreux accessoires et un système de gestion des graisses et des cendres facilitent l’utilisation au quotidien. Deux sondes connectées Meater assurent une cuisson parfaite à chaque utilisation

Des pellets 100% naturels

Pour garantir des cuissons régulières et savoureuses, Traeger fabrique ses propres pellets de bois dur 100% naturel dans ses usines américaines certifiées FSC. Disponibles en plusieurs essences (cerisier, pommier, hickory, mesquite…), ils s’adaptent à tous les aliments et offrent une maîtrise totale des saveurs. La marque s’engage aussi pour la gestion durable des forêts

Une ambition mondiale

Rachetée en 2016 par Jeremy Andrus, Traeger poursuit son expansion internationale avec pour objectif de devenir le numéro 1 du barbecue en Europe. L’arrivée en France, via le partenariat exclusif avec Le Marquier, permet aux consommateurs français d’accéder à une technologie de cuisson inédite, simple et connectée, plébiscitée aux États-Unis où le marché du barbecue à pellets progresse de 20% par an Pour découvrir toute la gamme, les recettes et les points de vente :

www.traeger.com