top of page

Champagne Chantal Lallement, Des bulles d’exceptions

  • Photo du rédacteur: MAISON&JARDIN
    MAISON&JARDIN
  • 25 avr. 2018
  • 2 min de lecture

Champagnes, bulles et plaisirs absolus, c’est le pari de Chantal Lallement, fondatrice et productrice de champagne. Passionnée par le vin et la vigne, elle prend soin de travailler chaque jour à l’épanouissement de cette boisson festive. Interview avec la fondatrice Chantal Lallement.

Chantal Lallement, comment l’aventure de votre champagne a-t-elle commencé ?

Cette histoire a commencé en 1960. Mon père a décidé de créer une exploitation familiale. C’est grâce à lui que j’ai connu cet univers. Progressivement et depuis mon plus jeune âge, il m'a transmis ses valeurs et sa grande passion pour la vigne et le vin. Aujourd'hui, ce domaine est géré par mon fils et moi-même qui n'avons qu'une seule préoccupation : faire plaisir à tous les palais des consommateurs et leur proposer des champagnes élaborés avec le plus grand soin.

Rappelons que votre vignoble est situé au cœur de la région Champagne. Est-ce une terre qui possède des avantages pour le vin et le champagne ?

En effet, c'est une terre dîtes, «» qui permet à la vigne de puiser ses ressources en profondeur.

Les racines s'enfoncent dans le sol profondément et vont chercher les aliments dont elle a besoin pour s'épanouir. De plus, notre région étant très vallonnée, favorise la bonne exposition des vignes sur les coteaux.

Chantal Lallement, parlons de vos cuvées. « Champagne Prestige Romane » ou encore le « Champagne Cuvée de réserve ». Quelles sont leurs forces et particularités ?

Nous sommes vignerons indépendants et donc complètement autonomes ; nous élaborons le champagne de A à Z avec nos propres raisins.Tout d’abord, la Cuvée "Prestige Romane" est un blanc de blanc, c'est à dire réalisée uniquement avec les "têtes de cuvée" (premier jus) du cépage Chardonnay.

En ce qui concerne, le champagne "Cuvée de Réserve", c’est un assemblage de meuniers (raisins noirs à jus blanc) et de Chardonnay. Elle existe en Brut, Demi-sec ou encore en Extra-brut (sans liqueur ajoutée).

Champagne Chantal Lallement

Téléphone: 03 26 54 83 10/06 08 21 47 48

Adresse: RADAY 51480 FLEURYLARIVIERE

Page Facebook: Champagne Chantal Lallement

maisonetjardin.co est le site du magazine de décoration Maison&Jardin. Le site www.maisonetjardin.co est le site de référence en matière de décoration et de design. Avec son explorateur design, un moteur de recherche sur les meubles et objets déco, surfez sur plus de 6000 objets de décoration : canapé, table, chaises, luminaires, art de la table, tissus, cristal, tapis, dans plus de 100 catégories. Le carnet d’adresses déco propose plus de 4000 boutiques déco, magasins de décoration, artisans, restaurateurs, brocantes et antiquaires, des décorateurs d’intérieurs, des conseils de coach déco, d’architectes. Le site Maison&Jardin propose des idées pour aménager et décorer sa maison, meubler son appartement ou transformer des pièces de la maison, ajouter des solutions de climatisation. Avec des univers déco par pièce de la maison : Cusine, chambre, salon, salle de bain, jardin, Une cuisine dans une entrée, un bureau qui devient une chambre d’enfant, un salon comme une grande pièce à vivre. La rubrique « petits espaces » donne plein d’idées pour la décoration de petites surfaces, studios, mini lofts. Ce sont aussi des idées pour les terrasses, balcons et jardin pour aménager un coin de nature chez soi ou vivre au rythme de la déco écolo. Maison&Jardin est la référence en déco, lifestyle, art de vivre des maisons de France. Des solutions pour cet été pour rafraichir vos maisons et appartements

Pour nous contacter : contact@maisonetjardin.co

© MAISON&JARDIN - Mentions légales

bottom of page