Au cœur du Limousin, l’Atelier de la Châtaigne incarne à la fois la mémoire d’un terroir et la gourmandise. Entre traditions séculaires et innovation, l’atelier livre aujourd’hui partout en France et propose des créations qui célèbrent la noblesse de la châtaigne et continue de faire bénéficier ses clients de son savoir-faire en matière de récolte, de pelage et de blanchiment. Zoom sur un savoir-faire ancestral qui met l’eau à la bouche ! Une aventure née d’un élan de solidar

Fondée en 1660 à Saint-Jean-de-Luz, Maison Adam incarne un pan vivant de l’histoire gourmande du Pays basque. Cette maison familiale, transmise de génération en génération, a su allier tradition et innovation pour séduire aussi bien les habitants de la région que les visiteurs du monde entier. Derrière ses vitrines élégantes se cachent des trésors de gourmandise qui font rayonner l’art pâtissier basque bien au-delà des frontières locales. Le macaron, douceur royale depuis Lou

À Algolsheim, près de Colmar, la chocolaterie Kiyosa propose des créations uniques en trompe-l’œil qui allient savoir-faire, gourmandise...

Artisan chocolatier confiseur, Sarah Stoyanov est une magicienne qui réussit le pari d’allier l’art et la gourmandise à travers ses...