Maison Adam l’excellence basque... depuis 1660 !

Fondée en 1660 à Saint-Jean-de-Luz, Maison Adam incarne un pan vivant de l’histoire gourmande du Pays basque. Cette maison familiale, transmise de génération en génération, a su allier tradition et innovation pour séduire aussi bien les habitants de la région que les visiteurs du monde entier. Derrière ses vitrines élégantes se cachent des trésors de gourmandise qui font rayonner l’art pâtissier basque bien au-delà des frontières locales.

Le macaron, douceur royale depuis Louis XIV

Symbole historique de la maison, le macaron de Saint-Jean-de-Luz a marqué l’histoire dès 1660, lors du mariage de Louis XIV avec l’Infante Marie-Thérèse d’Autriche, célébré dans la ville. La recette, jalousement gardée, n’a pas changé depuis cette époque.Moelleux, aérien et délicatement sucré, ce macaron séduit par sa simplicité et son élégance. Plébiscité par le Roi-Soleil lui-même, il reste aujourd’hui encore la signature incontournable de Maison Adam et le cadeau idéal pour les amateurs de douceurs authentiques.

Le gâteau basque, une institution aux multiples saveurs

Autre emblème du savoir-faire de la maison : le fameux gâteau basque. Fidèle aux traditions culinaires de la région, Maison Adam le décline en plusieurs versions pour combler toutes les envies.

Qu’il s’agisse d’une onctueuse crème pâtissière, de confiture de cerises noires d’Ispoure ou de la création plus récente à l’abricot et aux noix, chaque gâteau basque reflète la richesse du terroir et le souci du détail. Fondant et généreux, il incarne à lui seul la convivialité basque.

Des coffrets gourmands pour les fêtes

À l’approche des fêtes de fin d’année, Maison Adam met également en avant ses coffrets garnis de douceurs chocolatées et de spécialités pâtissières. Ces assortiments raffinés séduisent autant les palais des connaisseurs, qui aiment les offrir comme présents d’exception. Livrés partout en France et en Europe, ces coffrets s’imposent comme une attention élégante et savoureuse à partager en famille, entre collègues ou avec ses amis.

Une maison ancrée dans son territoire et ouverte au monde

Aujourd’hui, Maison Adam dispose de cinq boutiques physiques au Pays basque (3 à St Jean-de-Luz et 2 à Biarritz) mais son influence dépasse largement les frontières régionales.Comme pour chaque fin d’année, du 27 novembre au 24 décembre, ses célèbres macarons rejoignent également les étals de La Grande Épicerie de Paris, livrés quotidiennement pour garantir fraîcheur et qualité !

Pour tous renseignements : www.maisonadam.fr