CHÂTEAU BRACHET — l’élégance retrouvée, la gastronomie réinventée

Aux portes d’Aix-les-Bains, entre lac du Bourget et massif des Bauges, le Château Brachet renaît en écrin de charme et de raffinement.Ancienne demeure du Docteur Léon Brachet, figure incontournable du XIXᵉ siècle surnommé le « Médecin des Rois », ce lieu chargé d’histoire s’est transformé en hôtel de prestige et restaurant gastronomique.Ici, patrimoine, art de vivre et nature s’unissent pour offrir aux visiteurs une expérience hors du temps.

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Chambres d’exception et atmosphère unique

Les 15 chambres et suites rendent hommage aux grandes figures qui fréquentèrent le Docteur Brachet : l’impératrice Sissi, la Reine Victoria ou encore l’acteur Constant Coquelin.

Décorées avec une élégance intemporelle et réconfortante, elles allient charme historique et confort moderne.Les salles de bain, spacieuses et lumineuses, prolongent cette invitation au bien-être.

La gastronomie prend un nouvel élan

Grande nouveauté 2025 : l’arrivée du chef Mickaël Furnion à la tête des cuisines.Fort de 15 années d’expérience dans de prestigieuses maisons telles que le Four Seasons de Megève ou L’Abbaye de Talloires, il perpétue l’esprit de la Villa Côté Lac et du Château de Massillan — il apporte au restaurant gastronomique une cuisine vivante et inspirée.

Sa cuisine, inspirée par les plantes, les herbes sauvages et les produits du terroir, se savoure aussi bien dans la salle élégante du restaurant qu’en terrasse fleurie, au cœur du parc.

Détente, sport et art de vivre

Côté bien-être, l’hôtel propose un vaste espace spa, une piscine et un parcours de golf à proximité.Pour les plus sportifs, des terrains de tennis, un putting green et un échiquier géant complètent l’offre.De quoi varier les plaisirs en plein air.

Au cœur d’un territoire d’exception

Implanté à Grésy-sur-Aix, le Château Brachet est le point de départ idéal pour explorer la région : le lac du Bourget et ses balades en bateau, les stations de ski voisines ou encore les villages typiques du massif des Bauges et du Val de Fier.

Entre passion gastronomique et hôtelière, membre du réseau Cosy Places Charme & Caractère (cosy-places.com), cette destination incontournable du luxe, de l’histoire et de la gastronomie se conjuguent à merveille.